Här har vi samlat goda oxfilérecept från oxfilé provencal, till grillad oxfilé och goda ugnstekta filéer insmörjda i saftiga marinader. Sätt ugnen på 225 grader.
Oxfilé med ostgratinerad blomkål 10. Hetta upp en stekpanna (riktigt het) och rosta alla skivorna utan fett ett ögonblick på varje sida, så alla köttporerna stelnar till.