Kantskär brödet och lägg det i blöt i 5 minuter i lite vatten. Rouille is een klassieke aïoli, met een snuifje saffraan en op kleur gebracht met tomatenpuree.
Plunge into plenty of cold water. Räkmacka ett klassisk recept på en räkmacka med gurka, rädisor, rödlök och en superenkel hemmagjord citronmajonnäs till.
Spansk paella med stekta räkor eller matig couscous med len avokado och räkor, låter det lockande? Skagenröra, räkcocktail, räksallad, räksoppa och räkspett är några goda rätter med räkor.