Skrubba musslorna och låt dem sedan ligga i kallt vatten med rejält med salt (=havsvattemedan du gör resten av kökssysslorna. Lägg i musslorna och koka under lock i ytterligare 5 minuter.
Inte sju, men väl tre sorters kakor från samma läckra mördeg får du med detta enkla recept. Värm grädde, socker och maizena under vispning tills det kokar upp och tjocknar.