Minestrone se správně dělá rozvařením rajčat, květákových růžiček, fazolí a různé další zeleniny. Na rozpáleném oleji orestujte cibuli, česnek, mrkev, brambory, cuketu a slaninu.
Na těsto si připravíme 350 g hladké mouky, 150 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 100 g másla, 3/4 kostky čerstvého droždí, 50 g cukru krupice, 1 špetku. Add a teaspoon of sugar and.