Mussels With Poulette Sauce By Rick Stein.

Koka tills musslorna öppnat sig. Häll i ett par matskedar olivolja, fräs schalottenlök, vitlök, persilja och chili ca 10 minuter utan att det tar färg. Låt dem sjuda ca 10 minuter.

Häll Av Och Låt Svalna På En Handduk.

Mussels in white wine flavoured with västerbottensost, for a richer feel to the sauce. Servera som en hel måltid eller som aptitretare innan maten. Tillsätt sedan det vita vinet, lägg på ett lock.

Här Har Jag Gjort Enkla Pommes Som Också Blir Frasiga (Inte Lika Frasiga Som Trippelfriterade Dock).

Moules marinière with cream, garlic and parsley by rick stein. Var noga med att tvätta musselskalen väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem. Pommes frites friteras i tre omgångar för att bli riktigt krispig.

By Removing The Mussels Immediately After Cooking And Finishing The Sauce With Lemon Juice, Parsley, Butter, And Optional Mayonnaise Or Crème Fraîche, We Can Create A Rich, Creamy, Emulsified Sauce Without Overcooking The Mussels.

Made with fresh, inexpensive ingredients. The first step is to take fresh mussels, wash them quickly in cold water to remove the sand, and place them in a hot pot with some butter and vegetable broth. Aktiv tid c:a 1 timme och 15 minuter (betyg:

Lägg I Musslor Och Höj Värmen, Vänd Runt Ett Par Varv.

Add the mussels and put the lid on. Sjud dem i vatten med 1 msk ättiksprit per 2 liter vatten. 2 personer 1 timme och 15 minuter tillagning: