Äppelmos Passar Ypperligt Till Gröten Och Är Enkelt Att Laga Själv.

Ofta kokas skalade och urkärnade äppelbitar i vatten med lite socker och askorbinsyra och natriumbensoat. Du behöver inte skala eller kärna ur äpplen och du behöver ingen passertillsats eller köksmaskin. Osockrat mos bör ätas inom några dagar eller frysas, hållbarhet ca 1 år.

50 Min (265) Sätt Betyg!

Läs mer i dagens artikel. Du sötar precis så mycket. Häll upp moset i väl rengjord burk och ställ in i kylen.

1 Kg Äpplen Ger Ca 1 Liter Äppelmos.) 1 Krm Askorbinsyra.

Lägg de skalade äppelklyftorna i en bunke med kallt vatten så att de inte mörknar. 1 kg äpplen 0.5 dl vatten 5 dl strösocker. Ta ur kanelstången och mixa till ett slätt mos med hjälp av en mixerstav.

Osötat Äppelmos Är Perfekt På Gröten, Som Ingrediens I Desserter Eller Så Kan Man Använda Det.

Jag blandade röda och gröna äpplen(granny smith) för att få ett syrligare mos och då behövde jag förlänga koktiden till ca 40 min. Du kan till exempel smaksätta grundreceptet med vaniljpulver eller kanel. Låt det dofta ljuvligt av äpplen i hela köket.

Det Enda Som Behövs Är En Vanlig Potatispress.

Här hittar du både recept och instruktioner på hur du använder din maskin när du gör din egen hemlagade äppelmos. Rör kraftigt, mosa med potatisstöt eller kör i matberedare till önskad konsistens. Standardmängden är ca 500 g strösocker/liter äppelmos.