Tjälknöl Förknippas Ofta Med Älgkött, Men Det Går Precis Lika Bra Att Laga Den Här Fina Rätten På Nötkött.

Familj / hälsa / lunch / mat / middag / recept / sås; Tjälknöl är en norrländsk maträtt som görs på djupfryst kött som ugnssteks på låg temperatur. Gör du tjälknölen på lamm så blir det riktigt, riktigt gott!

Lägg Den I Saltlagen I Minst 5 Timmar.

Tjälknöl är en norrländsk, lättlagad stek av fryst älgkött som tillagas länge i ugn för att sedan ligga i en lag i många timmar. Här är ett recept som är helt anpassat till dig som äter lchf. Låt stå i ugnen 10 timmar.

Pulled Pork Med Rostad Pumpa Och Röd Bönröra (6) 60+ Min.

När termometern visar 55°c är köttet rött inuti, vid 65°c är köttet rosa och vid 75°c helt genomstekt. Nu är den populär att göra på nöt, fransyska och rostbiff − så kan det gå! När steken är klar fryser jag in färdiga skivor av.

Tjälknöl Blir Otroligt Mört Och Saftigt Kött;

Låt steken vara i ugnen i 8. Publicerat den 1 februari, 2012 av fru flitig. Tjälknölen är resultatet av en smått genial tillagningsmetod,där det fortfarande frysta köttet steks i ugn, länge och på låg temperatur.

Klassiskt Recept På Tjälknöl Gjord På Älgstek.

Premium recept recept typ av rätt måltid kök tillfällen huvudingrediens dryck bakning artiklar artiklar test gyllene glaset instagrampriset stora matpriset guider guider köksskolan. Lägg den frysta steken in en ugnssäker form. Lägg formen med steken i den nedre delen av ugnen och sätt ugnen på 75 grader (70 grader i varmluftsugn).