Pulled Pork Sandwich (40) 40 Min.
1) gnugga in salt och peppar runtom köttet. AnvÀnd det hÀr receptet för att göra en perfekt stek som Àr saftig och mör pÄ insidan, och med en vackert krispig skorpa pÄ utsidan. Hemligheten för saftig rostbiff Àr att anvÀnda stektermometer och inte tillaga köttet pÄ för hög vÀrme.
I Denna Artikel Ger Vi VĂ„rt Favoritrecept PĂ„ Rostbiff Sous Vide.
Sök pÄ ingrediens eller recept. KÀnn med sticka att den Àr klar. Skala och tjoffa i grönsakerna runtom, lagerblad och löken med.
Rulla Ihop Rostbiffsskivorna Och Servera Dem Med RemouladsÄs Och Nystekt Klyftpotatis.
Förbered vattenbadet och sÀtt din cirkulator pÄ 57°c. LÄgtempererad rostbiff blir extra saftig. LÀgg köttet i en ugnssÀker form.
Total Tid 1 D 15 Minuter.
Var mer försiktig med saltet, som kan dra ut för mycket vÀtska. Om per moberg gillar rostbiff i ugn lÄter vi vara osagt men det Àr en matrÀtt som mÄnga kockar gillar att tillaga och servera. MÀt innertemperatur nÀr du ska laga egen rostbiff med bÀsta resultat.
BÄde Styckningsdetaljen Och MatrÀtten Har AlltsÄ Samma Namn Vilket Kan Vara Förvirrande Ibland.
Ett kul och bra sÀtt att göra rostbiff pÄ Àr i ugnen med en köttermometer. LÀgg i köttet i vattenbadet. SkÀr upp det fÀrdiga köttet i tunna skivor och servera det kallt eller varmt, till middagen eller som ett lyxigt pÄlÀgg pÄ smörgÄsen.