Blanda alla ingredienser i en degbunke och arbeta ihop till en deg, ca 5 minuter med maskin eller ca 10 minuter för hand. Pensla med vatten och rulla i grovt rågmjöl. Notera att brödet ska förberedas minst fyra dagar innan det gräddas.
Surdegsbröd 1 5 1 5.
Låt svalna före du skär upp och njuter! Facebook instagram youtube mer om mig Grädda i totalt ca 55 minuter.
Ett Saftigt Och Gott Surdegsbröd Som Passar Perfekt För Nybörjare.
Placera bunken lite varmare än vanlig rumstemperatur, till exempel i skåpet ovanför kylen där lite extra värme brukar alstras. Surdegsbröd är utsökt till frukost eller måltider. Här hittar du magiska recept från våra omtyckta surdegsbagare.
Du Gör Surdeg Av Surdegsgrund, Vatten Och Vetemjöl.
2.5/5 12 röst er 5 ingredienser spara sätergläntans mustiga fruktbröd haka på trenden och baka ditt eget surdegsbröd! Blanda ut surdeg i fingervarmt vatten och rör ned mjöl. Blanda samman vatten, honung och rågmjöl i en bunke som sköljts med hett vatten precis innan.
Dela Degen I Två Delar Och Forma Till Limpor.
Här under har jag samlat stegen jag gjorde för att baka surdegsbröd. Då bildas mjölksyra och ättiksyra som ger syrlig smak på brödet. Recept med surdeg till surdegsbröd i olika varianter.