Varför Lagar Man Inte Hemgjord Rostbiff Oftare?
Kall rostbiff Àr jÀttebra bjudmat pÄ buffé, och vill du göra den extra festlig kan du servera den som rulader med fyllning. Vid 55 grader Àr den rare, 60 medium och vid 65 Àr den well done. 1) gnugga in salt och peppar runtom köttet.
Rulla Ihop Rostbiffsskivorna Och Servera Dem Med RemouladsÄs Och Nystekt Klyftpotatis.
Fransk rostbiff har en jÀmnt rosafÀrgad snittyta efter tillagning pÄ ca 125 graders ugnstemperatur. LÀckert att servera med potatissallad eller potatisgratÀng. Stek potatisen i ugn i ca 25 min.
Helstek Det I En Stekpanna Med Smör SÄ Det FÄr FÀrg Runtom.
Hemgjord helstekt rostbiff blir betydligt billigare Àn köpt fÀrdigskivad rostbiff. Rostbiff gÄr att Àven att tillaga och anvÀnda pÄ mÄnga andra vis! Rulla rostbiffsskivorna och lÀgg pÄ tallrikar och servera med potatissallad och grönsallad.
Smaka Av Med Salt Och Peppar.
Kolla med stektermometer sÄ att köttet Àr 60 grader (ljust rosa). Gillar du paprika kan du krydda rostbiffen med 1 msk paprikapulver. Strimla köttet och stek det mycket hastigt pÄ hög vÀrme i oljan.
Köttet Blir Mört Och Gott NÀr Den FÄr Tillgas PÄ LÄg Temperatur I Minst En Timme.
Recept rostbiff rostbiff Àr fantastiskt gott, vare sig det serveras som kallskuret pÄ en buffé eller till en varm och krÀmig potatisgratÀng pÄ en fin middag. En annan variant pÄ detta recept Àr engelsk rostbiff som har mer stekyta. Lyxa till vardagen med en mör rostbiff som har fÄtt tillagas pÄ lÄg ugnstemperatur, eller överraska.