Rör I Kryddorna, Salt Och Peppar,.
FrÀs pÄ hackad lök, rejÀlt med vitlök och eventuellt lite tÀrnad bacon i en rymlig gryta i rikligt med smör och tillsÀtt vitt vin (2 dl per halvt kilo musslor). SlÀng trasiga och öppna musslor som inte stÀnger sig nÀr man knackar pÄ dem. Skölj musslorna under kallt vatten.
LĂ€gg PĂ„ Ett Lock Och LĂ„t Koka I Ett Par Minuter, Eller Tills Musslorna Ăr FĂ€rdiga Och Har Ăppnat Sig.
LÀgg musslorna i ett kallt vattenbad. Skala och hacka lök och vitlök. Pilgrimsmussla Àr mycket uppskattad men blÄmusslan Àr den vanligaste musslan i matlagning.
Ta Upp Musslorna Med En HÄlslev Och LÀgg I En SkÄl.
HÀr hittar du ljuvliga musselrecept för finsmakare. Musslor köpes fÀrska, konserverade eller frysta. Tillaga musslor frÀs 2 finhackade schalottenlökar och 2 finhackade vitlöksklyftor mjuka i lite olivolja eller smör i en stor gryta eller kastrull med lock.
HÀll Spadet I En Kastrull Och TillsÀtt GrÀdden.
Knacka pÄ skalet och slÀng de som inte stÀnger sig. TillsÀtt vin samt koka nÄgon minut. BlÄmusslor och andra musslor Àr gott och nyttigt samt kan njutas med gott samvete.
Pilgrimsmusslor PĂ„ Sydstatsvis Med Ranchdressing.
HÀll av musslorna i ett durkslag med en kastrull under. Hacka lök, chili och vitlök och frÀs det nÄgon minut i olivoljan i en gryta. Asiatiska knivmusslor med sesam, chili och lime.