I Et Af De Islandske Håndskrifter Findes Kvadet Havamal, Der Blandt Andet Fortæller Om, Hvordan Man.

Låt blandningen jäsa cirka ett dygn. Sockermängden kan också minskas med en tredjedel. Mead mixed with 2 cl.

Tillsätt Resten Av Vattnet Samt Saft Och Skal Från Citronerna.

Rör om ordentligt och stäng av plattan. Det ger enligt vår mening den bästa mjöden. En hel del kryddor används;

En Hel Del Kryddor Används;

Om du vill ha mörkare mjöd, använd endast farinsocker (500g). Recept på mjöd utrustning jäskärl (jäshink, jästunna eller jäsdamejeanne) jäsrör jäsningsmätare hävert flaskor eller dunkar för upptappning ingredienser 22 liter vatten (rent, helst mjukt, avkokt). Danska mjöden brygger på grundval av ett gammalt dansk recept.

Skriv Ut Öppna I Menyplaneraren Menyplan.

Det ger enligt vår mening den bästa mjöden. Olika honungssorter har olika karaktärsdrag och det kan vara lämpligt att blanda sorter för att få mer komplexitet. Sila mjödet och häll drycken i flaskorna.

Skala Det Gula Av En Citron Och Skiva En Annan Citron Oskalad.

4 liter vatten 4 st citroner 250 g farinsocker 250 g strösocker 1/4 tesked jäst russin koka upp vattnet och sockret. Det är enklast att blanda om du tar lite vatten i taget. Häll sedan i resten av vattnet.