Här Är Den I Ny, Lättlagad Form.

För att binda samman puddingen tillsätts en äggstanning, som görs på mjölk eller grädde. Place the potatoes in a large pot of cold water and bring to a simmer. Drain, leave to cool and then remove the skins.

Skiva Den Sedan I ½ Cm Tjocka Skivor.

Varva potatis, lök och lax i formen. Blanda mjölk, ägg och dill. Rör ner dillen och häll äggstanningen i formen.

Vispa Ihop Ägg Och Grädde.

Preheat the oven to 200°c (400°f, gas 6, fan 180°c). Koka sockerärterna i saltat vatten i en kastrull ca 1 minut. Säg laxpudding och många får något drömskt i blicken.

Använder Du Gravlax Eller Färsk Lax Måste Du Även Salta En Smula.

Rör ihop ägg, mjölk, crème fraiche, dill, salt och svartpeppar. Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen har stelnat och ytan fått färg, ca 35 minuter. Det går att använda färsk kokt, gravad eller kallrökt lax och vilket man väljer är beroende av smak.

Jag Tycker Att Laxpudding Är Ett Lite Vilseledande Namn Eftersom Det Inte Har Något Med En Pudding Att Göra.

Fiskpanna med lingon (67) lax med fräst paprika och hollandaisesås (34) panerad fiskfilé (34) provlagat av arla mat. Smaksätt med aromat och häll blandningen i formen. Skiva potatisen och laxen centimetertjock.