Mixa Kirskål, Vitlök Och Crème Fraiche Till En Slät Sås.

Använd de späda bladen av kirskål. Går bra med både hel och finhackad. Använd inte en matberedare med kniv, det mixar sönder kirskålen.

Jag Har Gjort Paj På Kirskål.

Koka den hastigt i lättsaltat vatten. En smaksak om du vill förvälla den först. Plocka bort stjälkarna på kirskålen.

Kirskålsbladen Kokas Hastigt, Hackas Och Blandas Med Lite Stekt Lök Och Vitlök Samt Fylls I Ett Pajskal Tillsammans Med Riven Mozzarella Och Äggstanning.

Jag piffade till pajen lite med skivad chèvre och valnötter på toppen men det är valfritt. Ca ett durkslag med nyplockad kirskål (bladen) ca 3 dl mandel ca 2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor ca 1,5 dl lagrad ost örtsalt gör så här: De har en enkel, lättsam smak.

En Smak Jag Skulle Kunna Falla För När Jag Letar Fröer Inför Sådd.

Blanda kallt vatten, olja, jäst, salt och sirap i degbunken och rör ihop jästen. Mixa alla ingredienser och smaka av med lite salt. Blanda ingredienserna och salladen är klar.

Henrik Mattsson Jag Är Matskribent Samt Kock Med En Fil.

Jag serverade den mixad och varm, det var jättegott. Men kirskål har jag sparat och här kommer ett mycket bra recept på en paj. Plocka kirskålen och våtarven på morgonen, slå av daggen eller skölj försiktigt.