Recept med kalvinnanlår kalvinnanlår är mört kött med mycket smak utan senor och är därför också ganska dyrt. En hel bit av kalvinnanlår kan stekas i ugn som stek. Planerar du att använda innanlår från nötkött som huvudingrediens i din mat?
Innanlår Av Nöt 1 5 1 5.
Bryn steken i mycket smör, lite olja, salt och vitpeppar. Servera gärna med ugnsrostade rotfrukter. Svenska klassiker som lövbiff, stroganoff och sjömansbiff görs med fördel på innanlår.
Pepparrotsfyllda Rullader På Rotfruktsbädd 4 Port Läs Mer Innanlår Het Röd Currygryta Med Citrongräs 6 Port Läs Mer Innanlår Krämig Höstgryta Med Kantareller Och Nötskav 4 Port
Sök på ingrediens eller recept. Måltid middag huvudrätt specialkost glutenfri äggfri ingrediens grönsaker kött rådjur bär lingon kryddor & smaker senap mejeri crème fraiche Chiligryta i tryckkokare med innanlår och bönor.
Lyxa Till Det Under Höstens Kvällar Med En Mumsig Rätt Med Hjortinnanlår.
Låt smöret tystna innan du lägger i steken i stekpannan. Panka ut skivorna med en kötthammare eller stekpanna. Skivor av innanlår, som motsvarar lövbiffen på det vuxna nötdjuret, kan bräseras till rulader.
Innanlåret Är En Muskel Som Sitter På Insidan Av Baklåret På Kossan.
Stek i 120° ugn tills ugnstermometern visar 56°. Sök på ingrediens eller recept. För att få köttet lite mörare kan man banka ut skivorna lätt med klubba eller knytnäven (se recept > elefantöra).