Blanda Ihop Allt Till En Smidig Deg.

Låt jäsa i ca 20 minuter. Här hittar du några förslag på olika typer av hamburgerbröd, från enkla till mer. Att kunna baka hamburgerbröd är så tillfredsställande att du knappast kommer kunna köpa bröd framöver.

Smula Jästen I En Bunke Och Häll Den Ljumna Mjölken Över Jästen.

Klicka ner smöret mot slutet. Blanda vetemjöl, socker och salt i en bunke. Värm vatten och mjölk till 37°.

Grova Hamburgerbröd (9 St) Baka Även Ljusa Hamburgerbröd Recept 50 G Smör 3 Dl Mjölk 25 G Jäst 0,5 Dl Sirap 1 Tsk Salt 5 Dl Grahamsmjöl 3,5 Dl Vetemjöl Gör Så Här Smält Smör.

750g vetemjöl 500g mjölk (5 dl) 175g aktiv och bubblande surdegsgrund av vete 50g flytande honung (2 msk) 1 ägg 20g flingsalt + ca 1 dl extra mjöl till utbakning. Visa inte bilder steg för steg. Forma till hamburgerbröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Låt Degen Jäsa Till Dubbel Storlek I 2 Timmar.

Rör ut jästen med lite av vätskan och tillsätt socker, salt, ägg och mjöl, spara ca 1/2 dl till utbakning. Detta innebär att degen suger åt sig vätska och behåller den, vilket ger ett alldeles förträffligt saftigt och mjukt bröd. Värm mjölk och vatten till 37°c i en kastrull.

Brödet Har En Stor Fantastisk Stuns, Men Är Ändå Mjuka, Så De Är.

Brödutveckling skriven av stefan, 7 mars, 2013 ***uppdatering!*** det senaste och bästa brödreceptet hittar du här: Om det blir bröd över frys in dem helst samma dag, ljust bröd har inte så lång hållbarhet. Hamburgerbröd är bland det viktigaste för den perfekta hamburgaren, är det inte bra blir inte burgaren bra.