Ingredienser Och Tillagning För Ett Nät Musslor.

Sortering högst betyg senaste tillagningstid. Tag en kvarts liter vatten och koka citroncest, musselmjöl och lagerblad med en. Att ”rensa” musslor går ut på att kolla att alla lever, är de öppna ska de stänga sig när du knackar på skalet.

Tillsätt Vatten, Grädde Och Fond.

Hetta upp oljan i en låg vid panna. Ansa fänkålen och skär den i strimlor. Finns frysta i större matbutiker och i asiatiska livsmedelsbutiker.

Om En Mussla Är Öppen Före Tillagning Så Testa Med Att Lägga Den I.

Tag ut musslorna och låt dem svalna i några minuter. Till buljong cest av en citron ½ fiskbuljongtärning ett lagerblad 2 teskedar musselmjöl, gärna rostat i torr stekpanna. Gratinera i ugn 225 grader tills osten smält, ca 10 minuter.

Omrör Ständigt, Tillsätt Denna Massa Till Soppen.

Häll över vinet och sjud ca 1 minut. Kontrollera musslor med skal så att alla är slutna samt skär bort ev. Fördela blandningen över varje mussla.

Fräs Lök Och Vitlök I Några Minuter I Oljan.

Stek lök och vitlök i olja så att löken blir mjuk utan att få färg. Fräs lök, vitlök, fänkål och saffran i smör. Låt dem sjuda ca 10 minuter.