Bröd Formbröd Visa Ingredienser & Tillagning Dela Recept Spara Recept Köp Receptet Öppna I Menyplaneraren Tillagning Dag 1:

Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min. Receptet i boken är för bullar men jag tredubblade receptet och gjorde ett formbröd av det i stället! Formfranska blir faktiskt helt otroligt gott bröd när man bakar själv, mycket godare än köpt.

Receptet Ger Ett Saftigt Och Mjukt Bröd Som Är Väldigt Gott Att Rosta, Använda Till Krutonger Eller Smörsteka.

Låt degen jäsa under bakduk i 20 min. Blanda örterna med riven vitlök och strö över degen. Skär rullen mitt itu på längden och snurra ihop längderna.

Ett Formbröd Som Passar Utmärkt Att Äta Som Det Är Eller Använda Som Bröd Till En Förrätt Eller Tillbehör Till En Varmrätt.

Kand i måltidsvetenskap från restauranghögskolan i grythyttan. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt. Tillsätt 3 dl kallt vatten, brödkrydda, salt och.

Tillsätt Vattnet Och Blanda Tills Jästen Lösts Upp.

Arbeta in allt mjöl och låt degen bli smidig och slät. Tillsätt salt och hälften av vetemjölet, rör om kraftigt. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar.

Vispa Äggen Pösiga Och Vispa Sedan Ner Alla De Andra Ingredienserna.

Grädda dem i nedre delen av ugnen i 200 grader, 50 minuter. Blanda en jämn smet och lägg i en smord avlång form (1 ½ l). Jäs övertäckt ca 30 min.