Buffé Nr 4, 2006 Ingredienser 6 Dl 2 Liter Mjölk (Standard) 3 Dl Naturell Yoghurt Salt Peppar Färska Örter T Ex Vitlök, Chili, Citron Eller Curry Lägg Till I Inköpslista

Salt efter smak, gärna örtsalt. Ett lätt sätt är att helt enkelt hälla av yoghurt i ett kaffefilter så får du en snabb och krämig variant på färskost. Häll filmjölk i ett kaffefilter och sätt det i en bryggtratt eller i en sil och låt vattnet rinna av.

Grön Tomatmarmelad (86) 30 Min.

Ett enkelt recept utan massa konstigheter, resultatet blir en fantastiskt god och krämig färskost som du kan bre på mackan eller servera på buffén. När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Blanda sedan färskosten med härliga örter och servera allt som ett snack eller som ett tillbehör till exempelvis en soppa.

Koka Upp Och Sjud Sakta Ca 45 Min.

Färskost är gott som pålägg och tillbehör. Filen behöver gott om tid att rinna av till krämig ost. Färskost lämpar sig att använda i olika recept som t.ex.

Häll Ut Filmjölken I Duken Och Ställ In Bunken I Kylskåpet Ca 12 Timmar.

Färskosten håller upp till en månad i kyl. Ställ filmjölkspaketet i en stor kastrull och fyll på med vatten så att det täcker ca 2/3 av paketet. Att göra färskost tar lite tid men är väldigt enkelt.

Det Finns Olika Sorters Färskost Med Olika Fetthalter.

Häll färskosten över (utan att blanda) och vänd sedan ut innehållet på ett fat. Kött, fågel, fisk & vegetarisk. Parmalindad torskrygg med potatispuré och bearnaise.