SĂ€nk VĂ€rmen, LĂ€gg PĂ„ Lock Och Sjud PĂ„ LĂ„g VĂ€rme Ca 2 Timmar.
Koka ihop och smaka av sÄsen med salt, lite socker och vitpeppar samt ev. Koka upp vatten och buljongtÀrning i en gryta. 500 g rostbiff av dovhjort.
Gnid In Köttet Med Dijonsenap Och Timjan, Salta Och Peppra.
Skala och skiva potatisarna men inte helt igenom. LÀgg över efterhand med löken i stekgrytan. Sök pÄ ingrediens eller recept.
Hjort Har En Ganska Mild Viltsmak.
TillsÀtt creme fraiche och ev mer vatten (och ev fond) om mycket vÀtska. Rör ut maizena med lite vatten och rör ner i grytan. LÀgg i lagerblad, timjan, lök, morot och hönsbuljong och koka upp.
Bryn HÀlften I Taget I En Msk Smör Och En Msk Rapsolja I En Stekpanna.
Köttbitar som Àr lÀmpliga att anvÀnda till detta recept Àr: LÄt grytan smÄkoka under lock i cirka 45 minuter. Ett fylligt rött vin passar utmÀrkt.
Tillaga PĂ„ LĂ„g Temperatur I Ca 8 Timmar.
500 g grytbitar av nöt. Hjort Àr antingen kronhjort eller dovhjort, vilka Àr snarlika varandra. Sök pÄ ingrediens eller recept.