NĂ€r Du Vill Bjuda PĂ„ En Dessert Som BĂ„de GĂ„r Snabbt Att Göra Och Ăr Gudomligt God, DĂ„ Ăr Den HĂ€r Chokladmoussen Helt Perfekt!
Rör till en slÀt smet. Klassisk chokladmousse med hallon eller en nypa flingsalt och gÀsterna blir garanterat nöjda! Jag anvÀnder inte heller choklad med 70% kakaohalt, dÄ jag tycker det kan bli lite vÀl tungt av det ocksÄ.
LÀgg Den I En SkÄl I En Kastrull Med Sjudande Vatten I Bottnen.
Ta kastrullen frÄn vÀrmen och rör ner chokladhacket tills allt har smÀlt. Vispa resterande grÀdde till mjukt skum i separat skÄl. I de flesta recept pÄ chokladmousse ska det vara Àggulor och inte hela Àgg, som hÀr, men de hela Àggen gör moussen extra luftig och fin, och inte lika tÀt och tung.
GÄr UtmÀrkt Att Servera Direkt Eller SÄ Kan Den StÄ I KylskÄp Men Max En Timma SÄ Den Inte Blir För HÄrd.
Hacka chokladen i mindre bitar och lÀgg i en bunke. Vispa grÀdden och blanda varsamt ner ca 1/3 av grÀdden i den avsvalnade chokladsmeten. Vid servering, toppa chokladmoussen med lÀttvispad grÀdde och grovhackad daim.
Detta Recept PĂ„ Fransk Chokladmousse Har Jag LĂ€rt Mig I Paris Hos Min Franska VĂ€n Nicolas.