Lägg På Lock Och Skaka.

Lägg i musslorna och koka dem på stark värme under lock tills skalen öppnat sig, cirka 3 minuter. Skala schalottenlöken och skär ner den. Blåmusslor med vitlök och örter.

Musslan Är Ett Klimatsmart Alternativ Och Finns Med På Wwf:s ”Gröna Lista”.

Knacka öppna musslor lätt mot diskbänken och kontrollera att de sluter sig, annars är de döda och ska kastas. Rätten kallas mejillones a la marinera på mallorca, och serveras med fördel tillsammans med bröd. Häll ner blåmusslorna i vinet och låt koka i ca 5 minuter.

Få Ingredienser, Men Väldigt Mycket Smak!

Recept på ljuvliga recept med blåmusslor hittar du här. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs lök och vitlök med skivat citrongräs och ingefära i en stor kastrull med lock.

Smaka Av Med Lite Salt Om Så Behövs Och Mycket Persilja.

Tillsätt potatisen och låt fräsa med. Släng också musslor som är stängda även när de blivit kokta (de kan också vara dåliga). Älskar man skaldjur men känner att man inte alltid har råd med de dyrare alternativen så är musslor ett utmärkt val.

Vad Sägs Om En Klassisk Och Tjusig Moules Marinières?

För att få perfekta pommes friteras potatisen i två omgångar, först för att bli mjuka och därefter för att få färg och krisp. Slå vinet över och låt det hela. Tillsätt vinet och koka upp.