Tag ut och mixa hela i en blender. Ta bort alla mörka och stötta bitar. (ta 1 krm askorbinsyra per liter äppelmos.
Blanda I Socker Och Koka Några Minuter.
Skala och kärna ur äpplena. Rör ut 2 krm askorbinsyra i 2 liter vatten och lägg i äppelbitarna i vattnet. Sila bort överflödigt vatten (det här är gott att dricka som det är).
Lägg Äppelklyftorna I En Gryta Och Häll På Vattnet.
Hemmagjort äppelmos med mindre socker. Lägg dem i en stor kastrull med vattnet. Baka dem mjuka mitt i.
Sätt Ugnen På 200 Grader.
Jag blandade röda och gröna äpplen(granny smith) för att få ett syrligare mos och då behövde jag förlänga koktiden till ca 40 min. Ett magasin som funnits i över 50 år. Låt svalna något och sikta ev florsocker över.
En Grundregel Är Att Räkna:
Rör om kraftigt eller kör i matberedaren. Ta bort kärnhusen och lägg klyftorna i en gryta. Snijd de appels in kleine stukjes.