Anna jonassen & ulrika jisland. Riv det yttersta gröna av limen och pressa ut saften, mät upp 1 msk limesaft. Här är ett recept på äggtoddy som jag gjorde för några år sedan och som blivit en stående favorit till påsk.
Häll Upp I Glas Och Toppa Gärna Med Finrivet Apelsinskal.
Skölj limen noga i ljummet vatten. Vispa till en fast marängsmet. Häll äggulor och grädde i blendern och mixa på medelhastighet i ca 30 sekunder.
Tillsätt Socker Och Kryddor, Mixa En Halv Minut Till.
Servera med en servett runt det heta glaset och känn hur livsandarna återvänder. Vispa äggulorna med 4 msk socker till en fluffig, ljusgul smet, ca 5 min med elvisp. Häll upp i portionsglas och toppa ev med färska bär.
Elvisp Rekommenderas För Att Så Mycket Luft Som Möjligt Ska Vispas In I Toddyn Som Blir Lenare Ju Längre Den Vispas.
Äggtoddy, eller eggnog, dricks under hela vintern i usa och är ett givet inslag vid jul. Vispa ägg och socker pösigt tills det blir vitt. Vi tänkte bjuda på ett riktigt gott recept för den amerikanska juldrycken eggnog, eller ägg toddy som vi kallar den på svenska, lagom till 4e advent.
Rårör Hallonen Tillsammans Med Socker.
Häll upp i glas, dofta lite kakao över toddyn och servera genast. Av sigmund kaarstad recept från icakuriren. Vispa ner rommen och mjölken.